Vitamina B2 (riboflavina)

Vitamina B2 (riboflavina)

Cuprins

  1. Informa╚Ťii generale despre Vitamina B2
    1. Rolul Vitaminei B2 în organism
    2. Cum este produsă Vitamina B2 de organism în mod natural
    3. Aportul de Vitamina B2 din alimente
    4. Lipsa Vitaminei B2 – Simptome
    5. Riscurile ╚Öi complica╚Ťiile cauzate de o deficien╚Ť─â de Vitamina B2
    6. Diagnosticarea deficitului de Vitamina B2
    7. Cauzele deficitului de Vitamina B2
  2. Beneficiile Vitaminei B2 pentru organism
  3. Administrarea Vitaminei B2
    1. Administrarea suplimentelor cu Vitamina B2
    2. Interac╚Ťiunea Vitaminei B2 cu alte vitamine ╚Öi medicamente
    3. Riscurile unui supradozaj de Vitamina B2

1. Informa╚Ťii generale despre Vitamina B2

Vitamina B2, denumită și riboflavină este o vitamină hidrosolubilă ce face parte din complexul vitaminelor B.

a. Rolul vitaminei B2 în organism

Vitamina B2 prezintă două forme: FAD (flavin-adenin-dinucleotid) și FMN (flavin-mononucleotid).

Acestea sunt coenzime ale flavoproteinelor, intervenind ├«n lan╚Ťul respirator. Vitamina B2 intervine ├«n:

  • Procesul de cre╚Ötere
  • Protec╚Ťia celulei hepatice de ac╚Ťiunile unor toxici
  • Absorb╚Ťia lipidelor din tractul digestiv
  • Asigurarea integrit─â╚Ťii epiteliilor
  • Al─âturi de vitamina A, intervine ├«n procesul vederii
  • Deoarece intervine ├«n metabolismul glucidelor, lipidelor ╚Öi proteinelor, particip─â la transformarea alimentelor ├«n energie

b. Cum este produsă vitamina B2 în organism în mod natural

Deși Vitamina B2 este produsă de flora intestinală, ea nu se absoarbe la acest nivel. Astfel, organismul uman are nevoie de aport exogen.

c. Aportul de vitamina B2 din alimente

Aportul de Vitamina B2 se poate realiza și din alimente. Sursele alimentare care prezintă Vitamina B2 sunt:

  • Lactate: lapte, br├ónz─â, iaurt
  • Ou─â (albu╚Ö)
  • Carne
  • Organe: ficat, rinichi
  • Pe╚Öte: somon
  • Cereale integrale
  • Ciuperci
  • Legume verzi
  • Drojdie de bere
  • Migdale

d. Lipsa vitaminei B2 ÔÇô simptome

Caren╚Ťa de Vitamina B2 este mai rar─â, datorit─â faptului c─â ea se g─âse╚Öte ├«ntr-o multitudine de alimente.

Simptomele caracteristice deficitului de vitamină B2 sunt: dermatitele și tulburările oculare.

Alte semne clinice sunt:

  • stomatitele angulare cu limb─â purpurie ╚Öi atrofia papilelor
  • buze str─âlucitoare uscate, cu fisuri ╚Öi cruste, cheilit─â
  • dermatit─â seboreic─â la nivelul fe╚Ťei ╚Öi scrotului
  • tulbur─âri ale reflexelor, nistagmus, oboseal─â accentuat─â
  • fotofobie, cataract─â
  • tulbur─âri neurologice (ataxie)
  • steatoz─â hepatic─â ╚Öi renal─â

e. Riscurile ╚Öi complica╚Ťiile cauzate de o deficien╚Ť─â de vitamina B2

Av├ónd ├«n vedere participarea Vitaminei B2 ├«ntr-o multitudine de procese de oxido-reducere din organism, apar tulbur─âri ale metabolismului intermediar. Este puternic perturbat metabolismul aminoacizilor ╚Öi al proteinelor, cu diminuarea biosintezei acestora. ├Än st─ârile caren╚Ťiale, poate s─â apar─â:

  • alopecia, ├«nso╚Ťit─â de dermatit─â ├«n zonele afectate
  • conjunctivita, opacifierea corneei, ulcera╚Ťia acesteia; fotofobie

Lipsa Vitaminei B2 se asociaz─â frecvent cu anemie feripriv─â.

├Än timpul sarcinii, caren╚Ťa de vitamin─â cre╚Öte riscul de malforma╚Ťii ale f─âtului.

Riscul de cancer esofagian crește în deficitul sever de Vitamina B2. Riscul de preeclampsie urmat de eclampsie crește la femeia însărcinată care are deficit de Vitamina B2.

f. Diagnosticarea deficitului de vitamina B2

Deficitul moderat de riboflavin─â frecvent ├«nt├ólnit nu ridic─â probleme medicale importante. Deseori, poate fi asociat cu deficitul altor vitamine, cum ar fi vitamina B1 ╚Öi vitamina PP. La persoanele care prezint─â semne de deficit de Vitamina B2 se poate determina aceasta ├«n s├óngele venos prin metoda cromatografic─â de lichide de ├«nalt─â performan╚Ť─â (HPLC) cu urm─âtoarele valori de referin╚Ť─â: 180-295 ┬Ág/L.

Caren╚Ťa de Vitamina B2 se poate pune ├«n eviden╚Ť─â prin determinarea activit─â╚Ťii glutation-reductazei eritrocitare, a c─ârei valoare scade.

├Än urin─â, se poate determina cantitatea de Vitamina B2, iar o valoare mai mic─â de 50 ┬Ág eviden╚Ťiaz─â un deficit.

g. Cauzele deficitului de vitamina B2

Caren╚Ťa de Vitamina B2 se poate ├«nregistra: prin aport alimentar redus, malabsorb╚Ťie ╚Öi malnutri╚Ťie proteic─â sever─â, alcoolism, v├órst─â ├«naintat─â, afec╚Ťiuni intestinale, diabet, expunerea nou-n─âscutului la radia╚Ťii U.V. pentru tratamentul hiperbilirubinemiei post-natale, administrarea de contraceptive, anticonvulsivante (fenobarbital), antidepresive, hipotiroidism, insuficien╚Ť─â renal─â.

2. Beneficiile vitaminei B2 pentru organism

  • Vitamina B2 este indispensabil─â pentru procesele de embriogenez─â ╚Öi reprezint─â un factor de cre╚Ötere ╚Öi dezvoltare pentru organismele tinere
  • Este necesar─â pentru buna func╚Ťionare a altor vitamine din grupul B: B3, B6, B9
  • Influen╚Ťeaz─â adaptarea la lumina crepuscular─â fie independent, fie ├«n interac╚Ťiune cu vitamina A
  • Intervine ├«n metabolismul fierului
  • Este implicat─â ├«n detoxifierea organismului pentru unii compu╚Öi sau metaboli╚Ťi toxici asigur├ónd men╚Ťinerea homeostaziei celulare

Studii mai noi sugerează faptul că Vitamina B2 joacă un rol în prevenirea cancerului și în tratamentul migrenei.

3. Administrarea vitaminei B2

Necesarul zilnic pentru Vitamina B2 este:

  • Copii p├ón─â la 1 an: 0,4- 0,5 mg
  • Copii 1-10 ani: 0,8- 1,2 mg
  • Femei: 1,2- 1,3 mg
  • Sarcin─â: 1,6 mg
  • Al─âptare: 1,6- 1,8 mg

a. Administrarea suplimentelor cu vitamina B2

Administrarea unor suplimente cu Vitamina B2 se recomand─â pentru ameliorarea unor afec╚Ťiuni precum:

  • Dermatita seboreic─â
  • Eczeme infantile
  • Stomatit─â, cheilit─â
  • Unele cazuri de insuficien╚Ť─â hepatic─â
  • Tulbur─âri de cre╚Ötere la copii
  • Tratamentul unor anemii hipoproliferative din unele boli infec╚Ťioase

Este benefic─â suplimentarea dietei cu Vitamina B2 ├«n urm─âtoarele situa╚Ťii:

  • femeile ├«ns─ârcinate ╚Öi cele care al─âpteaz─â
  • alcoolismul cronic
  • persoanele cu probleme de adaptare vizual─â
  • femei sub tratament contraceptiv oral

Vitamina B2 se găsește în numeroase suplimente nutritive singură sau în asociere cu alte vitamine ale căror formulări sunt destinate administrării pe cale orală și injectabilă.

b. Interac╚Ťiunea vitaminei B2 cu medicamente ╚Öi alte vitamine

O serie de substan╚Ťe pot interfera cu metabolismul Vitaminei B2:

  • Anticanceroase (adriamicin─â)
  • Excesul de Fe, Zn, Cu, Mn
  • Contraceptivele orale
  • Antibiotice precum tetraciclin─â, eritromicin─â, streptomicin─â
  • Alcool ├«n doze mari

Acidul boric complexeaz─â Vitamina B2, iar ├«n intoxica╚Ťiile cu acesta se induce un deficit important de Vitamina B2.

c. Riscurile unui supradozaj de vitamina B2

Rata de absorb╚Ťie la nivel digestiv fiind redus─â ╚Öi hidrosolubilitatea ridicat─â, la administrarea pe cale oral─â nu sunt riscuri toxice. La administrare de doze mari pe cale injectabil─â poate determina leziuni la nivelul ADN-ului, iar acest efect este amplificat de asocierea cu Cr6+.

Bibliografie selectiv─â:

  1. Aurelia Nicoleta Cristea ÔÇô Tratat de farmacologie, edi╚Ťia I, Editura medical─â Bucure╚Öti 2005
  2. Valentin Stroescu ÔÇô Bazele farmacologice ale practicii medicale, edi╚Ťia a VII-a, Editura medical─â Bucure╚Öti 2001
  3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/
  4. Russell RM, Suter PM : Vitamin and trace mineral deficiency and excess. In HarrisonÔÇÖs Principles of Internal Medicine. 17th edition. Edited by AS Fauci, DL Kasper, E Braunwald, et al. New York, McGraw-Hill Book Company, 2008, 441-449.
  5. Niculina Mitrea, Denisa Margină, Andreea Arsene et all, Biochimie: Vitaminele în procesele metabolice, Editura Didactică și Pedagogică București 2008
  6. Cornelia Mircea, Enzime ╚Öi vitamine, Editura ÔÇŁGrigore T. PopaÔÇŁ, U.M.F. Ia╚Öi 2010