Vitamina B1 (tiamina)

Vitamina B1 (tiamina)

Cuprins

  1. Informa╚Ťii generale despre Vitamina B1
    1. Rolul Vitaminei B1 în organism
    2. Cum este produsă Vitamina B1 de organism în mod natural
    3. Aportul de Vitamina B1 din alimente
    4. Lipsa Vitaminei B1 – Simptome
    5. Riscurile ╚Öi complica╚Ťiile cauzate de o deficien╚Ť─â de Vitamina B1
    6. Diagnosticarea deficitului de Vitamina B1
    7. Cauzele deficitului de Vitamina B1
  2. Beneficiile Vitaminei B1 pentru organism
  3. Administrarea Vitaminei B1
    1. Administrarea suplimentelor cu Vitamina B1
    2. Interac╚Ťiunea Vitaminei B1 cu alte vitamine ╚Öi medicamente
    3. Riscurile unui supradozaj de Vitamina B1

1. Informa╚Ťii generale despre Vitamina B1

Vitamina B1, denumită și Tiamină este o vitamină hidrosolubilă ce face parte din complexul vitaminelor B.

a. Rolul vitaminei B1 în organism

Vitamina B1 contribuie la:

  • func╚Ťionarea normal─â a sistemului nervos central ╚Öi periferic
  • transformarea glucidelor ├«n lipide
  • favorizarea depunerii glicogenului ├«n ficat
  • transformarea acidului piruvic ├«n aminoacizi
  • modularea activit─â╚Ťii unor canale membranare, cu implica╚Ťii ├«n transmiterea sinaptic─â
  • sinteza acetilcolinei
  • men╚Ťinerea s─ân─ât─â╚Ťii psihice ╚Öi func╚Ťion─ârii normale a inimii.

Sub form─â de pirofosfat are rol de coenzim─â ├«n reac╚Ťiile de decarboxilare esen╚Ťiale pentru metabolismul protidic ╚Öi glucidic.

Este indispensabilă pentru activitatea cerebrală și mielinizarea nervilor periferici.

b. Cum este produsă Vitamina B1 în organism în mod natural

Omul nu poate sintetiza Vitamina B1 ╚Öi o preia din alimenta╚Ťie.

c. Aportul de Vitamina B1 din alimente

Aportul de Vitamina B1 se poate realiza din suplimente și din alimente. Sursele alimentare care prezintă Vitamina B1 sunt:

  • Drojdia de bere
  • Cereale nedecorticate, germeni de gr├óu, t─âr├ó╚Ťe de gr├óu, orez alb, orez brun
  • P├óine integral─â
  • Legume: soia, maz─âre, fasole verde, fasole uscat─â
  • Fructe: grapefruit, piersici
  • Ou─â: g─âlbenu╚Ö
  • Carne: porc, pas─âre de curte
  • Organe: ficat, rinichi
  • Pe╚Öte: p─âstr─âv
  • Altele: semin╚Ťe de floarea-soarelui, arahide, nuci

d. Lipsa vitaminei B1 ÔÇô simptome

Lipsa Vitaminei B1 poate s─â duc─â boala Beri-beri, cu urm─âtoarele simptome: astenie, anorexie, sc─âdere ├«n greutate, dispnee, tahicardie, extrasistole, parestezii, nevrite periferice, abolirea reflexelor tendinoase, iritabilitate, tulbur─âri de memorie, confuzii, imposibilitatea concentr─ârii aten╚Ťiei. Semnele majore ale acestui deficit sunt cele legate de sistemul nervos sau aparatul cardiovascular.

Deficien╚Ťa grav─â duce la:

  • psihoza Korsakoff, manifestat─â prin dezorientare ╚Öi amnezie
  • encefalopatia Gayet-Wernicke, manifestat─â prin dezorientare, amnezie, tulbur─âri de echilibru, confuzie.

Aceste dou─â manifest─âri reprezint─â o form─â de Beri-beri.

Sindromul Wernicke-Korsakoff apare la alcoolici ╚Öi este caracterizat prin amnezie antero ╚Öi retrograd─â, fabula╚Ťie. Dependent de gradul de deficit vitaminic, acest sindrom evolueaz─â sub forma encefalopatiei Wernicke sau psihoza Korsakoff sau cele dou─â forme combinate.

Simptomatologia ├«n deficitul grav de Vitamin─â B1 se instaleaz─â ├«n urm─âtoarea ordine: polinevrite, afec╚Ťiuni cardiace, encefalopatie Wernicke, psihoz─â Korsakoff.

Uneori, datorit─â transpira╚Ťiei excesive, sportivii pot dezvolta o form─â aparte de caren╚Ť─â, similar─â sindromului neuropatic tropical. Simptomatologia const─â ├«n tulbur─âri digestive, neurologice ╚Öi cutanate (hiperkeratoz─â folicular─â).

e. Riscurile ╚Öi complica╚Ťiile cauzate de o deficien╚Ť─â de vitamina B1

Riscurile majore pe care le comport─â deficitul sunt:

  • Boala Beri-beri
  • Sindromul Wernicke-Korsakoff

Alte riscuri: polinevrit─â, insuficien╚Ť─â cardio-circulatorie, tulbur─âri de memorie, confuzii, anorexie, pierdere ├«n greutate

f. Diagnosticarea deficitului de vitamina B1

Vitamina B1 se dozeaz─â la urm─âtoarele categorii de pacien╚Ťi:

  • Persoane cu tulbur─âri comportamentale
  • Modific─âri oftalmologice
  • Tulbur─âri de mers
  • Delir
  • Encefalopatie
  • Nutri╚Ťie necorespunz─âtoare
  • Alcoolici

Determinarea se efectueaz─â din s├óngele venos prin metoda cromatografiei de lichide de ├«nalt─â performan╚Ť─â (HPLC), cu urm─âtoarele valori de referin╚Ť─â: ╦é49 ┬Ág/L.

Aceast─â valoare este orientativ─â, deoarece vitamina determinat─â ├«n s├ónge nu reprezint─â forma biologic-activ─â a acesteia. Se recomand─â determinarea activit─â╚Ťii transcetolazei eritrocitare care are valoare de diagnostic.

g. Cauzele deficitului de vitamin─â B1

Deficitul de Vitamina B1 poate avea urm─âtoarele cauze: alcoolismul, procesele de malabsorb╚Ťie de diferite cauze, persoane ├«n v├órst─â care au primit nutri╚Ťie parenteral─â, consum de alimente care con╚Ťin antivitamine V1 (unele ceaiuri ╚Öi anumite tipuri de pe╚Öte), ciroza hepatic─â, aport insuficient, sarcin─â ╚Öi al─âptare, consum ridicat de glucide.

2. Beneficiile vitaminei B1 pentru organism

Beneficiile Vitaminei B1 pentru organism sunt urm─âtoarele:

  • Desf─â╚Öurarea ├«n condi╚Ťii normale a proceselor cognitive, contribuind la func╚Ťionarea normal─â a sistemului nervos
  • ├Ämbun─ât─â╚Ťirea for╚Ťei de contrac╚Ťie a inimii, ├«n caz de afectare a celulei miocardice prin deficit de B1
  • Influen╚Ťeaz─â indirect metabolismul lipidic ╚Öi proteic contribuie la metabolismul energetic normal
  • Favorizeaz─â biosinteza glicogenului ├«n ficat
  • Contribuie la metabolismul normal al fierului, men╚Ťinerea vederii normale
  • ├Än sarcin─â ╚Öi al─âptare, previne ╚Öi combate fenomenele caren╚Ťiale: polinevrita gravidic─â, edeme gravidice, tulbur─âri cardiovasculare ╚Öi digestive;

3. Administrarea vitaminei B1

Necesarul zilnic de Vitamina B1 dependent de v├órst─â ╚Öi situa╚Ťii fiziologice particulare este:

  • Copii p├ón─â la 1 an* 0,3- 0,4 mg
  • Copii 1-10 ani: 0,7- 1 mg
  • Femei: 1- 1,1 mg
  • B─ârba╚Ťi: 1,2- 1,5 mg
  • Sarcin─â: 1,5 mg
  • Al─âptare: 1,6 mg

*Aport adecvat pentru aceast─â categorie

a. Administrarea suplimentelor cu vitamin─â B1

Indica╚Ťiile Vitaminei B1 sunt:

  • Boala Beri-beri
  • Arsuri ├«ntinse
  • Diabet
  • Hipertiroidie
  • Psihopatii
  • Alcoolism
  • Dup─â tratamente prelungite cu antibiotice sau sulfamide
  • Nevrite
  • Pelagr─â
  • Supliment ├«n regimuri alimentare caren╚Ťiale
  • Pacien╚Ťi imunodeprima╚Ťi
  • Pacien╚Ťi care au beneficiat de chirurgie bariatric─â

Suplimentarea cu Vitamina B1 se face în urma unui deficit cert diagnosticat în urma consultului medical.

Vitamina B1 se găsește singură sau în asociere într-o multitudine de formulări destinate administrării pe cale orală și injectabilă.

b. Interac╚Ťiunea vitaminei B1 cu medicamente ╚Öi alte vitamine

Poate prezenta urm─âtoarele interac╚Ťiuni medicamentoase:

  • Furosemid ╚Öi alte diuretice
  • Chimioterapie cu fluorouracil

c. Riscurile unui supradozaj cu vitamina B1

Administrat─â ├«n exces, Vitamina B1 nu se acumuleaz─â ├«n organism. Se elimin─â repede pe cale urinar─â ╚Öi digestiv─â. Nu sunt raport─âri cu intoxica╚Ťii de vitamin─â, dar pot s─â apar─â alergii la Tiamin─â (acestea nu sunt datorate efectului de supradozare).

Bibliografie selectiv─â:

  1. Cornelia Mircea, Enzime ╚Öi vitamine, Editura ÔÇŁGrigore T. PopaÔÇŁ, U.M.F. Ia╚Öi 2010
  2. Niculina Mitrea, Denisa Margină, Andreea Arsene et all, Biochimie: Vitaminele în procesele metabolice, Editura Didactică și Pedagogică București 2008
  3. Aurelia Nicoleta Cristea ÔÇô Tratat de farmacologie, edi╚Ťia I, Editura Medical─â Bucure╚Öti 2005
  4. Valentin Stroescu ÔÇô Bazele farmacologice ale practicii medicale, edi╚Ťia a VII-a, Editura Medical─â Bucure╚Öti 2001
  5. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/
  6. Julianna L. Martel; David S. Franklin, Vitamin B1 (Thiamine), Tresasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2018 January
  7. Naidoo DP, Bramdev A, Cooper K: WernickeÔÇÖs encephalopathy and alcohol-related disease. Postgrad Med J 1991;67;978-981
  8. Laborator Synevo. Referinţele specifice tehnologiei de lucru utilizate 2010. Ref Type: Catalog.