SILICIU

Siliciul are un rol fiziologic important în calcifierea oaselor, în metabolismul glucidelor, în vindecarea rănilor. Carenţa de Siliciu determină scăderea în greutate şi îmbătrânire. Necesarul de siliciu este asigurat de produsele de origine vegetală.

Funcții

În organism siliciul se găsește în sânge, mușchi, piele, nervi, unghii, păr, țesut conjunctiv și dantură. De asemenea, pancreasul conține o cantitate ridicată de siliciu. Acest metal s-a remarcat datorită proprietăților antiseptice, dar și prin prevenirea tulburărilor de somn, aterosclerozei sau tuberculozei.

Carența

Insuficiența de siliciu în organism conduce la alopecie, erupții cutanate, deteriorarea danturii.

Aport zilnic

Nu a fost determinată cantitatea zilnică de siliciu necesară organismului.

Surse alimentare

Salată verde, sfeclă, morcovi, roșii, varză, castravete, țelină, semințe de floarea-soarelui, smochine, struguri, căpșune, pepene verde, cireșe, mere, banane, caise, pere.